Il siero, dopo la coagulazione del sangue, rimuove il liquido limpido giallastro separato dal fibrinogeno o dal plasma dove il fibrinogeno è stato rimosso. Il suo ruolo principale è fornire nutrienti essenziali, fornire ormoni e vari fattori di crescita, fornire proteine leganti, fornire fattori di contatto e di estensione per prevenire l'adesione cellulare da danni meccanici e svolgere alcuni effetti protettivi contro le cellule in coltura.
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Le cellule non sopravvivono in mezzo puro e, in particolari tipi di colture cellulari, devono essere fornite di determinati nutrienti e fattori di crescita per crescere e mantenere la crescita. Il terreno di coltura basale viene spesso addizionato di siero e la concentrazione sierica finale è per lo più del 5-20%. Le fonti di siero per uso speciale devono essere determinate empiricamente.
Le specie sieriche ampiamente utilizzate sono il siero di cavallo e il siero bovino, che è ricco di fattori mitotici. Viene spesso selezionato come siero per cellule in proliferazione ed è utilizzato anche per linee cellulari e colture primarie. E il siero di cavallo viene spesso utilizzato per le colture neuronali post-mitotiche. Tuttavia, molte persone usano anche FBS per la coltura neuronale e altri usano il siero di cavallo per le cellule gliali.
Ruolo del siero nella coltura cellulare
1. Fornire ormoni per mantenere la crescita cellulare esponenziale, nessuna o poca quantità di nutrienti nel mezzo basale e principali nutrienti a basso peso molecolare.
2. Forniscono proteine leganti che riconoscono vitamine, lipidi, metalli e altri ormoni e possono combinare o modificare la vitalità delle sostanze a cui si legano.
3. In alcuni casi, le proteine leganti possono legarsi a metalli tossici e pirogeni per disintossicarsi.
4. È la fonte dei fattori necessari per l'adesione cellulare e la diffusione sulla matrice della coltura plastica.
5. Agisce come tampone del pH.
6. Fornire inibitori della proteasi che inattivano la tripsina rimanente e proteggono le cellule dalle lesioni.